完,让我妹妹先吃着,回头再细聊。”
他手脚麻利,很快做好葱烧海参、清炒白菜,还有拿手的酸菜鱼。
服务员把菜端出去后,他才解释道:“师傅,这串是我突然想出来的,觉得这样烤着吃味道更透,不像大片烤肉那样厚重。您要不尝尝?”说着递过一串。
吴泽生接过来闻了闻,咬了一口,周围人都盯着他。
他瞪了一眼:“都看我干什么?该干啥干啥去!”
众人笑着散开,何雨柱又烤了起来。王刚、朱金伟、吴海,连鲁菜那边的几个师傅都凑过来想试试。
何雨柱烤好30串,装了一盘:“师傅、师兄们,我先去前面吃饭了,饿得不行,你们接着琢磨,这玩意关键看火候。”
楚师傅挥挥手:“去吧去吧。”
何雨柱端着烤串出来,见陈雪茹和何雨水都没动筷子,便说:“吃啊,等着我干啥?”
何雨水眼睛一亮,伸手就去拿烤串,陈雪茹笑着拦住她:“先洗手。”
两人洗完手回来,何雨柱已经坐下,给她们各递了一串:“尝尝,刚烤的。”
羊肉烤得外焦里嫩,调料香味十足,何雨水吃得直点头:“哥,这个好吃!比大片烤肉方便多了!”
陈雪茹也尝了一口,赞许道:“确实不错,你做的。”
“是啊!味道还可以吧?”
“你这脑子咋这么灵光?”陈雪茹说道。
何雨柱得意地笑:“那是,也不看是谁做的。快吃菜,葱烧海参得趁热吃。”
三人边吃边聊,气氛热络,何雨水一口一个“嫂子”,喊得陈雪茹眉开眼笑,何雨柱在一旁插科打诨,一顿饭吃得格外舒心。
陈雪茹这才真切体会到三级大厨的手艺。
她家不缺钱,山珍海味也吃过不少,但何雨柱的菜总有新花样——酸菜鱼是她头回尝,羊肉串更是新鲜,味道还特别合时节。她忍不住笑了,心里竟有种捡到宝的感觉。
三人吃完饭,何雨柱掏出钱票结了账,对陈雪茹说:“雪茹,你们在这儿坐会儿,我去跟师傅打个招呼。”
陈雪茹看着他,眼里带着点期待。何雨柱拍了拍她的手:“今天就先不去师傅家了,啥也没准备,正式登门得讲究些。”
陈雪茹叹了口气:“我知道了。”
何雨柱走进后厨,里面依旧热闹,师傅们还在研究烤肉串。
楚师傅一见他就笑:“柱子,你这烤肉确实地道!我
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