这‘搞好关系’的重任,就交给你了。”
她话锋一转,“眼下就有一桩:村里打算给配送站和主要路口增设警示牌和广告牌,需要报备咨询具体规格。”
“我去对接!”沈知瑶眼睛一亮,立刻揽下,仿佛领了重要勋章。
苏妙禾抿唇一笑,她是真心盼着这位发小能得偿所愿。
接下来,陈思佳和苏可可边直播,边打理着自助果园。忙着为线上订单打包发货的村民,脚步半点没歇。
苏妙禾全身心扎进厨房。
苏大龙从旁协助,父女俩潜心钻研,誓要打磨出几道农家乐招牌菜。
苏妙禾照着“记忆的味道”食谱,先把系统点名的前三道硬菜练得炉火纯青。
头一道,灵泉石磨酿豆腐。
晨曦漫过田垄,金辉碎碎地淌进老宅小院。
老宅后厅石磨青灰斑驳,是祖辈传下的旧物,槽口积着浅痕,浸着岁月的温软。
苏大龙把磨盘刷洗得干净,石纹里还凝着湿凉的晨露。
苏妙禾端来浸泡好的黄豆,颗颗饱满莹润,特意挑的本地优质小粒种,经灵泉水浸泡12小时,胀得圆滚滚,掰开全无硬芯。
她挽起袖口,将豆子一勺勺添进磨眼,手推磨杆缓缓转动。
磨盘轻响,伴着风过稻田的沙沙声,米白的豆浆顺着磨槽蜿蜒而下,坠进下方的木桶里,漾开清甜的豆香,漫过整个晨晓。
她把浆过滤出豆渣后,将豆浆倒入无油无盐的锅,大火煮沸后转小火再煮5-8分钟,期间不断搅拌防糊底、溢锅。
苏大龙的火候控制的刚刚好,豆浆没有溢出也没锅底烧焦糊底。
豆浆温至八十来度,正是点卤的好时候。
苏妙禾不用石膏,只取后山草木灰滤出的碱水,玉腕轻晃,清冽的水线落入乳白浆液里,另一手腕跟着慢慢搅动,直到浆面浮起星星点点的嫩豆花,便倏然停手。
期间她将模具铺好细纱布,再把豆花尽数舀入,四角利落包起,压上盖板与青石。
沉甸甸的分量压着,汁水顺着布眼缓缓渗出,压到豆腐紧实。
待到脱模切块,方方正正的豆腐莹白如玉,凑近一闻,满鼻都是浓醇的豆香。
筷子轻轻一夹,嫩得仿佛要化在舌尖,入口是说不尽的绵柔细嫩。
苏妙禾眉眼一弯,轻轻握拳:“爸,成了!”
苏大龙搓了搓手笑出声,父女俩对视一笑,满室豆香里,连空气
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