你们接着忙吧,”程缃叶指了指石墙的方向,“待会饺子做好了,就来喊你们。”
“好嘞!那我们可就等着了!”江羽乐呵呵地应道。
程缃叶转身,快步朝着炊烟升起的方向跑去。
灶房里热气腾腾,案板上早已摆好了大盆的酸菜猪肉馅,旁边是几摞擀得薄薄的饺子皮。
徐巧珍正坐在小板凳上,手里飞快地捏着饺子,林凤娇则在一旁擀皮,动作麻利得很。
“阿缃,你可算来了!”徐巧珍抬头看见她,笑着招呼,“快来帮忙,人多包得快,争取早点下锅。”
程缃叶笑着应了一声,洗了手,便挨着秀秀坐下,拿起一张饺子皮,舀了满满一勺馅放在中间。
她包的饺子个头匀称,捏出的褶子细密整齐,一看就是常做的。
徐巧珍一边包,一边说:“等会儿煮好了,记得给方婆婆端一碗去,老人家牙口不好,正好吃点软乎的。”
林凤娇点头:“那是自然,我已经留了些皮薄馅多的,专门给她煮。”
说话间,饺子已经包好了不少。
徐巧珍起身,揭开锅盖,水正冒着热气,她将饺子一个个下入锅中,动作轻柔,生怕碰破了皮。
不一会儿,饺子便煮好了,一个个浮在水面上,白胖可爱。
徐巧珍先盛了一碗,递给程缃叶:“阿缃,你先尝尝,看咸淡怎么样。”
程缃叶夹起一个,吹了吹,放进嘴里。
酸菜的脆爽和猪肉的鲜香在舌尖化开,味道刚刚好,不咸不淡,香得让人想一口吞下去。
“好吃!”她竖起大拇指,“巧珍姐,你这手艺真是绝了。”
众人听了,都忍不住拿起筷子尝了起来,一时间,院子里满是赞叹声,徐巧珍笑得合不拢嘴。
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