了一下火焰煎饺後，朗文大师总算又感到了一些惊喜。
只是让朗文大师失望的是，在他想要品尝第二份的时候，却被武雄驱赶走了。
主要是邀遢的朗文大师站在摊位前，其他客人都不愿意靠近了。
而被赶走的朗文大师，突然被一股香味吸引，顺着香气，看到了阳泉酒家的摊位。
此时阳泉酒家的摊位前基本上没有什麽人。
不过对此朗文大师并不在意，直接走了过去。
「老先生，要不要尝尝我们阳泉酒家的特制煎饺？刚煎好的，还热乎着呢！」
嘟嘟看着走过来的朗文大师，立刻笑着招呼道，并且端起一盘煎饺，热情地递了过来。
朗文大师见状笑着接过盘子，道了声谢，夹起一个还冒着热气的煎饺，咬了一口。
酥脆的外皮在齿间发出轻微的咔嚓」声，底部煎得金黄焦脆，可上面的饺子皮却软糯筋道，带着淡淡的清甜。
牙齿咬开面皮的瞬间，里面的馅料立刻爆出鲜美的肉汁，猪肉的鲜嫩、洋葱的清甜，还有红油的醇厚香气，在嘴里层层递进，一点都不腻口，反而越嚼越香。
回味了一下，朗文大师看向小当家。
「我知道了，刚才我闻到的那阵香味的秘密，你用高汤代替水，是吧。
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小当家有些佩服地看着朗文大师。
「老先生，您太厉害了！我是想要让皮也有味道，所以用了高汤。」
朗文大师再次夹起一个煎饺送入口中。
「面皮软糯有弹性，带着淡淡的清甜，是那个吧。」
小当家点了点头。
「没错，我用了山芋。」
得到确认後，朗文大师又咬了一口饺子，继续说道。
「最妙的还是这馅料，你在肉馅里，加了用红油浸泡过的猪背油，对吧？」
「煎饺子的时候，猪背油受热融化，不仅能让肉馅变得更嫩更多汁，红油的香气还能慢慢渗进猪肉里。」
朗文大师看着小当家，眼神里满是赞许。
这道煎饺鲜香酥脆，层次丰富，创意和味道都非常不错，是难得的优秀料理。
另一边，江炎来到了饺子兄弟的摊位前。
武雄看到江炎走过来，顿时热情地招呼道。
「江炎师傅，能赏光来我这小摊位，真是荣幸之至！」
说着，递过来一盘火焰煎饺。
「
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