于大海回了电话，确定好交货日期，王兴华回到家开始鼓捣调味品。
自制蚝油浓度太高，王兴华在里面加了小麦粉和淀粉重新小火慢熬，调出一款比前世市面上普通蚝油还要鲜的成品蚝油。
这里可都是真材实料，不像前世市面上的蚝油比例很少，只靠白糖提鲜。
椒盐、十三香、麻辣酱、蒜泥酱、蚝油，甚至老干妈都弄了一点出来。
等一切忙完，天都黑了。
次日一早，王兴华特意带上一批小龙虾来到饭店。
“顾哥，我来教后厨怎么做龙虾。”王兴华轻车熟路来到厨房，把调味品一一摆开。
王兴华做的很慢，厨师学的也很认真，还做了笔记。
每做出一道龙虾，众人就品尝点评，吃到最后，连大厨都麻木了。
他们是万万没想到，一个以前人人嫌弃的小龙虾居然能做出这么多花样，关键是每种口味都层次分明，异常有味。
顾家生也是大开眼界，不由竖起大拇指：“你小子是真行！”
“这是我研制的辣酱，不算特别辣，你尝尝。”王兴华拿出自制老干妈辣酱。
顾家生也是尝遍美食的主，嘴巴刁得很。挑起一点辣酱放进嘴里，当即眼睛一亮：“你这辣酱有味，绝对下饭，有名字吗？”
王兴华眉头一挑：“就叫小王庄辣椒酱。”
他不想用原来名字不仅怕不好解释原因，更怕招来各种“亲戚”来恶心自己。前世干妈干爸各种牌子纷至沓来，再来一个干儿子，一家三口都凑齐了。
顾家生点点头：“这个名字行，还能打响你们小王庄知名度。回头我帮你推销推销，我有种预感，这个辣椒酱能火。”
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