合蒸制，那是到了宋高宗时期的食谱来。
以前宋廷内，几乎不怎么吃内脏的。
“当然能吃，只要洗刷干净，加之造价又小。”
宋煊夹了一块羊肚道：
“我差人去采购，这些玩意几乎是半卖半送的，根本就买不上价钱的，并且为此在肉行预定了好几天的。”
赵祯点点头，果然十二哥就是个会吃的。
不光是县衙内的人喝羊汤吃炊饼，连带着干活的那些犯人也开始期待起来了，今日能有什么饭菜果腹。
四司人的厨子可是说了，宋状元身边的大厨，一些手艺可是要比正店的厨子手艺要强上许多。
光是那白水煮肉的滋味，就让他们摸不清楚具体的配方，想要复刻都很难，需要一定的时间。
如今四司人的厨子，可都愿意来开封县衙干活呢。
不说偷师，涨涨见识，那也是极好的。
到时候东京城那些富商权贵开宴席，他们也能出点新菜品，形成更强的竞争力。
朱观手里捧着一碗羊杂汤，连带着三个炊饼：
“今日限量一人两碗羊杂汤，炊饼随便吃，但是没有冰镇绿豆汤了，大官人交代过，冷热交替吃进嘴里，容易闹肚子。”
听着分发之人的说辞，朱观蹲在一旁先是溜着边喝了一口，眼前一亮。
这个味道真不错。
“有人喜欢辣味，可以加点茱萸。”
“我等跟着大官人当真是享福了。”
朱观嘿嘿笑了两声，拍着肚子靠在阴凉处。
秦应也觉得不可思议，因为就算是羊更贵，可内脏之类的也很少人愿意去吃的。
脏器味道很重，但是这混合煮在一起的味道出奇的好。
秦应也是连喝两大碗，他靠在台阶上：
“味道确实不错。”
任福自从知道秦应是开封府通判后，也在这里。
他一直都等着宋煊带着官家再次前来，他也好暗中护驾。
但是听县衙的人说，今日来了许多人在缴纳欠款，所以大官人没空出来分发食物。
“是啊。”任福接了一句：“宋状元身边的能人异士还真是不少。”
朱观眯了眯眼睛，瞥了任福一眼：
“怎么，任都头也想认识宋大官人？”
任福那可是太想认识宋煊了。
毕竟连官家都能为他亲自驾车，可见隆恩有多盛。
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