姑娘可以问问大公子，他见多识广的，兴许知道。”
……拿这种事打扰张居正，不太好吧。
连嬅蔫了那么一小会儿，很快重整旗鼓。没关系，就算没有工具，总还有可以手搓的！
她现在只恨自己大学没选化学或者材料，所有相关知识都只有高中水平。
说到手搓，不得不提的就是做酒曲。太祖皇帝朱元璋建国时，攻击元王朝以酒水专卖搜刮民财，明朝建立后，便干脆取消了专卖。要是换了宋朝，只怕连嬅今天发酵酒曲酿酒，明天就得被刺配沧州。
酒曲主要制作原料是糯米粉、麸皮和辣蓼草，比例大概为一斤糯米粉兑三两麸皮和1.5两辣蓼草粉。把原料混合均匀，加水揉成团，再均匀地搓成小球。然后找个簸箕，撒一层麸皮，把小球摆上去，再撒一层麸皮。最后盖好盖子，在避光通风处发酵半个月，取出风干后就能得到酒曲。
——如果没出意外的话。
连嬅在灶屋忙活，张居敬就跟在她身后转，像个小尾巴一样：“你在做糖丸吗？”
孩子王的体质还在发力。不过张居敬这小孩是个死傲娇，天天黏在她身边，连一声“阿姊”都不肯叫。
连嬅敷衍他：“我搓金子呢。”
张居敬瞬间瞪圆了眼睛：“金子才不是这个颜色。”
“这你就不懂了吧，”连嬅找了块布盖上酒曲，然后把东西放在灶台边上的角落里，指望这里的气温更高一点，方便发酵，“这是聪明人才能看见的金子。”
酿酒可是暴利行业，酒曲怎么不算是另一种颜色的金子呢？
赵夫人依旧在院里缝她永远缝不完的衣服。只是看见连嬅脚步轻快地从灶屋走出来时，嘴角不自觉带上了笑：“又在折腾什么。”
前天的“香皂”还历历在目。也不知道这丫头哪来那么多稀奇古怪的主意，真就一天也静不下来。
“这次绝对没问题。”连嬅打完包票，略感心虚，“等上半个多月，咱们家应该就能自己酿酒了。到时候喝不完的拿去卖，干娘也不用天天缝衣服熬眼睛。”
赵夫人显然不相信，她笑着摇摇头：“你有这份心就好。我前几天扯了块豆绿的缎子，颜色挺鲜亮，就是小了点，正好能给你裁一条裙子。等做好了你试试？”
连嬅实在没什么衣服可穿。府里和她年龄最相近的就是李惠芹，可李惠芹最小的衣服套在她身上还是松松垮垮。赵夫人在衣柜里翻来翻去，找出了几件长子的旧衣，比着连嬅的尺
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