金季欢的身形略晃了晃，惶恐和委屈同时攫住了她。
她不知道自己说的话怎样得罪了葛掌柜，可她知道自己是万万不能再被赶出去的。且不说别的，小满可是才在附近的私塾里安顿下来呢！
“葛掌柜，我、我……我不过是想让咱们塞上春多赚些银子……之前在的地方，每次有新的菜品推出，都是这么……”
葛掌柜叹了口气，招呼她跟自己到一旁的矮凳上坐下：
“丫头，你看我这儿，像缺银子的吗？”
属实不像，金季欢羞赧地摇了摇头。隼翎关几乎所有权贵豪奢都认准塞上春，之前晋璋口中提过的大胡商噶玛兰也是这里的座上宾，她自己也见过两次。
“你之前上工的地方，我没过问；不过我猜，不是赌坊就是花楼，是吗？”
金季欢留下来掌勺后，某日葛掌柜打烊时叫住了她，问她有这一身好手艺为何不留在天京？金季欢犹犹豫豫，只说自己替好姐妹伸冤得罪了权贵，不得不避祸至此。
葛掌柜活了半辈子，当即就看出了这姑娘没把话说全。他理解人有难言之隐，也不追问，只淡淡地点了点头，然后问金季欢：想不想和他学点儿北地手艺？
如果换作是倒霉之前的“金刀凤”，大抵是看不上一个北边来的“土老帽”教自己一个京城名厨做菜的。当然，现在的她，哪怕是出于对雇主的奉承，都该忙不迭地点头应承。
金季欢之前跟的几位师父都是南方人，擅长烹饪河鲜海鲜，也有的擅长使用香辛料，但做面食和点心这方面，一直是她的短板。
或许真是上天注定，葛掌柜尤擅面食和点心。他没过问她的伤到底是怎么来的，连她在京城何处上工、家中可还有别人……一概没打听，却已然倾囊相授，金季欢此时再也不想瞒他。
她低了头，垂下泪来：“我之前，在天京百花街，飞花居。我是孤儿，一直都被开饭馆的人收养，养不下去了就把我卖给别的馆子，最后卖到了飞花居。我不想……不想接客，就继续留在厨房，后面成了他家掌勺的。”
葛掌柜摆了摆手：“我不是想逼问你这些。你不爱说的事儿，咱就不说。我那么猜，是因为只有在这些地方，人赚起钱来才有这种六亲不认的狠劲儿。”
他嗤笑两声：“人进了赌坊或花楼，行事自然同猪猡无异，你们那样对待他们，也没毛病。可你不能这么对待我这里的客人。”
金季欢终于明白了他生气的原因，她用力点点头，抹了抹脸上
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