主厨在看直播，他立刻科普道：
【各位别小看河豚料理。就算鱼是无毒的，最难的一步还在后面——片鱼。要把河豚肉片成薄如蝉翼、晶莹剔透的程度，同时还不能破坏肉的纤维，这需要极高的刀工和专注力。我们酒店的师傅，没个一年半载的苦练，根本不敢碰这道菜。】
观众们一听，都为陈宇捏了把汗。
只见陈宇拆开包装，将鱼肉放在清水下冲洗干净，然后拿出了一把造型古朴的柳叶刀。
他没有急着动手，而是点开了一个教学视频，是这个世界最著名的日料大师的河豚处理录像。
他只看了一遍。
一遍之后，他关掉视频，闭上眼睛站了两秒。
唰！
刀光一闪。
一片薄如宣纸的鱼肉，应声而落。
那鱼肉在灯光下，泛着珍珠般的光泽，薄得几乎透明，可以清晰地看到砧板的木纹。
直播间，死一般的寂静。
那位主厨的弹幕，颤抖着飘了出来：
【……不可能！绝对不可能！他这个下刀的角度，这个手腕的力度……比我们总厨还标准！他真的是第一次？】
陈宇没有停下。
他的手稳得像一台精密的仪器，刀光连成一片残影。
一片，两片，三片……
每一片的厚薄、大小都惊人的一致。
短短几分钟，一整条河豚，就变成了一盘完美的艺术品。
接着，他开始摆盘。
他用最薄的鱼片做花瓣，用稍厚的做花蕊，再点缀上翠绿的葱丝和鲜红的萝卜泥。
一朵栩栩如生的“桃花”，在白色的瓷盘中，傲然绽放。
这，才是真正的“桃花河豚”。
39077889
萨芬提醒您：看完记得收藏【山村书院】 www.scrsjp.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.scrsjp.com，随时随地都可以畅阅无阻...