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第1060章 捂暖整个冬天

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手机跑进来,布兜里揣着香烛纸钱,“家人们看!老北京冬至祭祖的讲究!香烛得是红烛,纸钱得是黄表纸,三大爷说这样祖宗才收得到!”

三大爷瞪了他一眼:“别对着祖宗的东西拍,不恭敬。槐花,跟我来,咱去院后的小祠堂拜拜。”

祠堂里供着几块旧牌位,蒙着层薄灰。三大爷用布仔细擦着牌位,嘴里念叨着:“祖宗保佑,明年风调雨顺,院里的人都平平安安,傻柱的饺子卖得好,许大茂的直播不卡壳……”

槐花学着三大爷的样子,恭恭敬敬地磕了三个头,额头磕在冰凉的蒲团上,却不觉得冷。“祖宗,我想要个新书包,”她小声说,“还想让雪一直下,能堆好多好多雪人。”

三大爷听见了,笑着拍她的头:“祖宗保佑你,等开春就给你买新书包,雪嘛,下够了就得停,不然菜都冻坏了。”

回到院里,傻柱已经擀好了一堆饺子皮,圆滚滚的像小月亮。“快来包饺子!”他往槐花手里塞了个小擀面杖,“你擀小的,我擀大的,比赛谁擀得圆!”

许大茂举着手机拍包饺子的场景:“家人们看这饺子皮!薄如纸!傻柱这手艺,能开饺子馆了!想学的扣1,我让傻柱出教程!”他说着,也拿起个面皮,往里面放了一大坨馅,结果捏的时候馅从边上挤出来,像只漏了的小钱包。

“你这包的是包子吧?”傻柱笑得直不起腰,“馅少放点,不然煮的时候得破。”

张奶奶包的饺子整整齐齐,褶子像小扇子,她教槐花:“捏的时候得把边捏紧,像这样,一圈褶子,又好看又不漏馅。”

槐花学着捏,结果捏成了个歪歪扭扭的小元宝,她举起来说:“这是金元宝!吃了能发财!”

周阳从外面扫雪回来,拍了拍身上的雪,凑过来看包饺子:“我也来一个,我包的饺子,保证煮不破。”他果然包得又快又好,饺子站在案板上,像列队的小士兵。

灶房的锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡,水开了。傻柱把饺子下进去,用勺子轻轻搅了搅:“轻点搅,别把皮碰破了。”饺子在水里翻着滚,像一群白胖胖的小鱼。

三大爷坐在灶膛边添柴,火苗舔着锅底,映得他脸上红扑扑的。“冬至的饺子,得配醋和蒜,”他往小碗里倒了点醋,又剥了瓣蒜,“这样吃才够味,还能杀菌。”

饺子出锅时,个个饱满,冒着热气。槐花捧着碗,先夹了个自己包的歪扭饺子,咬了一小口,虾仁的鲜香味立刻窜了出来。“好吃!”她眼睛一亮,又夹了个周爷爷


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