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第77章 过大年也不过如此

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  呦呦带回药品和猪肉的这天晚上,山洞里就像过年一样。

不,过年都没有这么丰盛的!

6斤板油,刘家大嫂全切成拇指大的小块,放到锅里熬,熬出一大锅猪油。

油渣可是好东西,捞到干净的木盆放着,以后炒菜时舀上一点点,都能把人给香迷糊!

大棒骨拿来炖汤了。

这汤虽说炖得简单,只往里加了几片姜,切了几节莲藕,可汤炖开后,却也散发出浓郁的香气。

猪油的香加上骨头汤的香,实在太过诱人,勾得众人食指大动,肚子咕噜咕噜叫。

“要不再炒几道菜吧?”

小当家呦呦吸溜了一下自己的哈喇子,十分认真地提议:“光喝汤也不行呀,拉两泡尿尿又饿了!”

别人说要加菜,或许没人同意。

大家伙儿一路都是苦过来的,节俭惯了,秉持着饿不死就行,能省则省。

可呦呦开口,那必须得全票通过!

于是,众人把呦呦这几天捡回来的菜整理了一下,将受伤比较严重的菜挑出来,今晚做了。

是的。

呦呦捡回来的菜,多多少少都带点伤。

比如断成两截的茄子,带点黄的菜叶子,有裂缝的胡萝卜,外表干巴巴的洋葱等。

像茄子啦,菜叶子啦,众人都会做,可胡萝卜跟洋葱,他们见都没见过。

呦呦还算有点靠谱。

为什么说她靠谱呢?

因为先前在批发市场,她跟夏红英认菜,问过夏红英胡萝卜和洋葱应该怎么做。

瞧见掌勺的人犯难,小家伙赶忙凑过去:“这个是胡萝卜哦,可以生吃哒,还可以炖汤,可以拿来炒!

炖汤的话,切大块一点没问题,但如果是炒着吃,那就要切成薄片,或者切成丝,这样才能熟得快。

还有这个,这个叫洋葱,切成丝以后正常炒熟就行……”

至于为什么只能算有点靠谱?

哈哈,那就得从刘青山切洋葱开始说起了。

负责掌勺的人是刘家婶子。

她在得知胡萝卜和洋葱怎么做以后,便喊来自家儿子刘青山,丢给对方两个洋葱:“听见呦呦的话没有?把大头葱给切了,切成丝。”

“好咧,保证完成任务!”

刘青山接过洋葱,喜滋滋把外面几层干掉的洋葱皮给扒了,又用温水给洋葱洗了个澡。

寻思着,


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