吴铭本以为两界门会根据大师们生前的信息模拟出一个虚拟形象,莫非是活生生的人?
趁着指导教师没来,他抓紧参观下新厨房。
两个普通工作台和一个木面工作台、压面机、和面机、面粉柜、立式冰柜、二十层层架、醒发箱、四层烤箱、矮身炉、炸炉、蒸汽夹层锅、蒸锅、炒炉……各种设备,一应俱全。
看得吴铭眼馋不已,恨不得搬回自家厨房里。
这时,忽然听见“吱呀”一声轻响。
抬头看去,指导教师卧室的房门已被拉开,一个发丝斑白的老人自屋内走出,身穿同款厨师服,但要大上好几号,身宽体胖,眉目柔和,比起吴铭以前在照片里看见的葛老,更显和蔼。
虽说厨房历来是女性的领地,但执烹饪届牛耳的往往是清一色的男性,女名厨寥若晨星,而葛老不仅是300位烹饪大师中的一员,更位居中国十佳烹饪大师之列,可谓攀上了厨师行业的塔尖。
纵观她的一生,只能用“传奇”二字来形容。
16岁拜苏式点心名家为师,19岁参加沪市饮食业的首次大比武,一路过关斩将夺得中式点心冠军,并在同年受邀进京为全国人大会议服务,在此期间结识了特级面点师徐春和。
徐大师慧眼识才,收她为徒,将一身绝技倾囊相授。
二十年磨一剑,1983年,葛老在全国首届也是唯一一届烹饪大赛上大放异彩,技惊四座,荣获最佳点心师第一名,并被授予全国最佳面点师的称号。
88年代表国家赴德国法兰克福参加第17届奥林匹克世界烹饪大赛,四天时间做出88种精美绝伦的点心,最终斩获7金1银1铜,并获团体冠军……
这样的传奇人物,以前只能在网上或书上一睹其风采,今日竟能亲见,甚至还能得其指点!
怕不是要原地起飞!
吴铭自认为在这一行还算有些天赋,从厨以来,遇到不少贵人,也得到不少前辈的赏识和提携,一路走来还算顺风顺水。
唯有一个遗憾,就是不曾拜入大师门下,无法百尺竿头更进一步。
如今有两界门,这块短板迟早也能补长!
一念及此,顿觉心潮澎湃,情难自禁,脱口喊道:“葛老!”
葛老正一脸惊奇地打量新环境,闻言收回目光,看向这个陌生的年轻人。
她的记忆仍停留在2021年9月,弥留之际,眼前开始播放走马灯,回顾过往这八十
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