琉璃杯固然贵重，尚不至于令他侧目。
只不过……
他捧起琉璃杯细细端详，此杯品质之高，实乃生平仅见！
郭若虚见状，顿觉找回几分颜面，笑道：“此间虽是陋巷小店，待客却一律用一等琉璃杯，不仅如此，吴掌柜的手艺更是登峰造极……”
一言不合就吹捧吴掌柜的手艺。
郭若虚所言句句属实，听在李玮耳朵里却是“吹捧”，心想手艺再好，还能把涮羊肉做出花来不成？
他搁下琉璃杯，面上略带着不以为然。
炭火锅一上桌，不以为然立时转变为惊愕。
不止他，郭若虚四人同样瞠目愕然。
孙福搬出同样的话术介绍一番，继而呈上秘制的蘸料。
李玮看着桌上别具一格的炊具、蘸料和配菜，心底那点失望霎时荡然无存。
区区涮羊肉，还真教这位吴掌柜做出花来了！
热香升腾间，已是口齿生津，食指大动！
忙不迭夹起一片羊肉涮熟，裹上酱料送入口中，立时双眸生光。
郭明远所言不虚，此间菜肴果真独具特色，别家绝无！
厨房里，菜已上齐，四个厨子吃起夜宵。
麻辣烫也好，涮羊肉也罢，都只须把切好的菜往汤底里涮熟即可，烹饪全不费工夫，用四川话讲：撇脱！
夜市就该卖点利润高且轻松的菜。
麻辣烫吃得快，开市首日慕名而来的食客甚多，店堂里足足翻了两次台，方才冷清下来。
欧阳修五人也已酒足肉饱，正如吴铭所料，梅尧臣眯着微醺的醉眼盯着那处留白，扬声道：“取笔墨来！”
吴铭亲自送上笔墨，顺便询问众客的食后感。
免不了又是一番赞叹，不必赘述。
满座俱静，观摩老梅题诗。
书上说，梅尧臣作诗往往一气呵成，今日一见，果真如此。
短短十数息，一首五言排律挥毫即成：
“饮食无远近，所美贵甘。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。”
众皆拊掌称赞，吴铭亦拍手叫好。
尽管有些字他并不认识
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