小酥肉外头酥脆，里头竟嫩得如豆腐一般！”壮汉吮着手指高声评价。
“当家的！”小娘子拿着两串鹌鹑蛋哒哒哒跑回自家相公身旁，“快尝尝这卤鹌鹑蛋！弹牙得紧！”
“妙极！这炸蘑菇赛过肉的滋味！”书生忙不迭掏钱，“再给我包两份带走！”
摊前正热火朝天，一声拔高的呼喊忽然自人群后传来：
“吴掌柜！”
吴铭循声看去，只见欧阳发垫着脚伸着脖子，望着摊前长龙，一副不想排队试图走后门的表情。
见吴掌柜轻轻摇头，只好乖乖排到了队尾。
好不容易排拢，盆里各色菜品看得他眼花缭乱，一时难以决断。
吴铭推荐道：“小官人何不尝尝这上仙鸡块？”
“上仙鸡块？”
不等师父开口，谢清欢抢先道：“这道菜乃仙人所创，滋味远非寻常菜肴可比！幸亏小官人来得及时，再来迟些，怕是已经卖完哩！”
欧阳发哑然失笑，这番说辞他自是不信的，但吴掌柜的手艺毋庸置疑，当即应声道：“那便拿一份！”
又在菜盆间指指点点，豪气道：“这个这个还有这个！凡是我没吃过的菜，每样给我来一份！”
李二郎替他打包。
吴铭夹出四块饱满酥黄的鸡块，提议道：“上仙鸡块便不打包了吧，在此间食用附送酱料一碟。”
“善！”
吴铭取出一只小盅，挖了一小勺色泽鲜红的粘稠酱料到碟子里。
番茄酱，并非KFC原装，而是在超市里随便买的。
“小店新制的酸甜酱，与此物最配。此酱不辣，小官人尽可享用。”
上校鸡块配的不是番茄酱，但这是上仙鸡块，配什么酱当然由他这位上仙说了算。
接过尚余热气的美食，欧阳发迫不及待地拈起一块鸡块，先不蘸酱，径直送入口中。
齿尖轻触，“咔嚓”一声脆响，霎时油香四溢！
紧跟着，极其丰富的复合香气在舌尖上绽开！
欧阳发料定吴掌柜又添了多种香料——吴掌柜做菜素来追求极致的美味，丝毫不计成本——但他能尝出来的只有胡椒粉。
光是用料便已物超所值，更别说这鸡肉本身同样令人叫绝：外皮炸得酥脆爽口，内里却嫩滑多汁，没有小酥肉的椒麻感，只有温和饱满的咸鲜基调，混合着层次丰富的香气，竟然有点上瘾！
“好一个上仙鸡块！”
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