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第273章 饮食起居

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恭谨:“夫人只管吩咐,老奴万死不辞。”

“倒也不必说这些狠话。”

沈灵珂莞尔一笑,又示意他坐下,这才款款道来,“先说这起居,最要紧的是一个‘稳’字,断断不可教他们心神不宁。

往后,便让二位公子每日辰时初起身,既不可贪睡迟起,也不宜过早劳碌。到了亥时末,便要催着安歇,睡前断不许再看那些艰深策论,也不许小厮们在跟前说些街谈巷议的琐事。”

福管家听得连连颔首,心中暗暗称奇,只觉夫人年纪虽轻,思虑却比府中老嬷嬷还要周全几分。

“还有他们的书房,须得日日洒扫,务必窗明几净,一尘不染。案头之上,只许留当日要用的典籍笔墨,其余的闲书杂卷,一概收进藏书楼去,免得分了他们的心。”

“再者,这一个月,府里便闭门谢客吧,便是亲友来探望,也都替二位公子挡了,只说他们要静心备考。”

“每日午后,日头暖融的时候,务必催着他们到庭院里缓步一刻钟,或是临窗远眺半晌,舒展舒展筋骨。”

福管家一边听,一边在心里默记,越听越是心折。

这些细致入微的考量,便是他这在府中操持了几十年的老人,也未必能想得这般周全。

沈灵珂端起茶盏,抿了一口,润了润嗓子,又说起饮食来:“至于饮食,须得守一个‘清’字,最忌那些肥甘厚味,扰了脾胃。

晨起便熬些粳米粥、小米粥,配两样暄软的馒头。若能添一碗百合莲子粥,最是安神养心。午后若是饿了,便备些红枣糯米糕,补些气血,却又不致滋腻。那些油炸的馓子、不易克化的糯米糍粑,便都不必往桌上送了。”

“菜肴也须清淡。荤菜可选清蒸鲈鱼、白煮鸡蛋,或是清炖鸡汤,撇尽浮油,才好入口。素菜便备些清炒茼蒿、凉拌黄瓜,清热降火。那辣椒、烈酒、冰镇的酸梅汤,是万万碰不得的。还有那些人参、鹿茸之类的大补之物,也切不可乱用,免得虚火上升,反倒教他们心烦意乱。”

“茶饮的话,日间泡些菊花茶、薄荷茶,清心明目。午后若是困倦,可取两三片参片,泡一盏淡茶提提神,却断不可喝浓茶,免得夜里辗转难眠。再嘱咐他们身边的小厮,时时备着温白水,让他们随时能润润嗓子,省得伏案久了,口舌生燥。”

一席话说罢,沈灵珂又细细叮嘱了几句:“这些吃穿用度,不必刻意铺张,家常的滋味,最是养人。你再吩咐下去,教伺候的人都机灵些,多留意二位公子的神色。


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